Bugun...

Avni Ongurlar: Pandemiden Güçlenerek Çıktık

Türk tatlıcılığının 157 yıllık geleneği Hafız Mustafa 1864, değişen müşteri alışkanlıklarını takip ederek satış kanallarını dijitalleştirdi.

Tarih: 23-08-2021 10:30

Avni Ongurlar: Pandemiden Güçlenerek Çıktık

Hafız Mustafa 1864 Yönetim Kurulu Başkanı Avni Ongurlar:

”PANDEMİDEN GÜÇLENEREK ÇIKTIK”

Türk tatlıcılığının 157 yıllık geleneği Hafız Mustafa 1864, değişen müşteri alışkanlıklarını takip ederek satış kanallarını dijitalleştirdi. Türk gastronomisinin en başarılı örneklerini sunan Hafız Mustafa 1864 bu sayede dünyanın dört bir yanına gönderim yapmaya başladı. Markasının yarıyıl değerlendirmesini yapan Hafız Mustafa 1864 Yönetim Kurulu Başkanı Avni Ongurlar, “Dünyayı etkisi altına alan koronavirüs salgını bizleri de derindenetkiledi. Turist sayısında yaşanan düşüşler ve kısıtlamalar satışları durma noktasına getirdi. Ancak pandemi öncesinde başlattığımız dijitalleşme çalışmalarımızla hızla toparladık. Bugün hem dükkânlarımız eski neşesine kavuştu hem de Türk tatlılarını talep olan her yere göndermeyi sürdürüyoruz.Yakaladığımız ivmeyle ülkemizde ve yurtdışında yeni mağazalar açtık, markamızıve Türk tatlıcılığını dünyanın her yerinde duyurmaya kararlıyız” ifadelerinikullandı.

Tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüs salgını Türk gıda sektörünü de olumsuz etkiledi. Ülkemize gelen turist sayısının kısıtlamalar nedeniyle önemli ölçüde düşmesi, sokağa çıkma yasakları ve kısıtlamalar perakende satışını olumsuz etkilerken, satış kanallarında dijitalleşmeyi başaran markalar süreçten yara almadan çıkmayı başardı.

Satış kanallarında dijitalleşmesini başarılı bir şekilde gerçekleştiren 157 yıllık Hafız Mustafa 1864’ün Yönetim Kurulu Başkanı Avni Ongurlar, pandemi öncesibaşlattıkları dijital dönüşümün faydalarından bahsederek, 2021 yılının ilk yarısını değerlendirdi.

“MİSAFİRLERİMİZ BİZE GELEMİYORSA,

BİZ ONLARIN AYAĞINA GİDERİZ”

Ürünlerinin birer kültür elçisi olduğunu belirten Avni Ongurlar, “Pandemi öncesinde dünyanın dört bir yanından gelen misafirlerimiz 157 yıllık Türk tatlıcılık geleneğinin tadına bakma fırsatı yakalıyordu. Küresel salgın önce yabancı misafirlerimizin ziyaretlerini engelledi. Ardından kısıtlamalar ve sokağa çıkma yasaklarının başlaması yerli misafirlerimizinde gelişini zorlaştırdı. Satışlarımız önemli bir ölçüde düştü. Salgından önce uygulamaya koyduğumuz dijital satış platformumuzu güncelleyerek daha yaygın ve kolay şekilde kullanılmasını sağladık. Avrupa’ya 1 gün, Amerika ve diğer kıtalara en geç 3 işgününde ulaşan bir kargo sistemi kurduk. Böylece misafirlerimiz bize gelemesede biz ürünlerimizi onların ayağına götürdük. Ülkemizin her yerine de gönderim yaptık. Paket gönderiminde 2020’nin ilk 6 ayı ile 2021’i karşılaştırdığımızda yüzde 60 büyüme gerçekleştirdik. E-ticaret getirileri ciromuzun yüzde17’sini karşıladı. Böylece üretim rakamlarımız 2020’nin aynı dönemine göre yüzde 25’lik artış gösterdi. Normalleşmenin yaşanmasıyla perakende satışlarımız da eski seviyelerine döndü. Dükkânlarımızdaki eski neşeye kavuştuk” ifadelerini kullandı.

“PANDEMİDE TADİLAT ÇALIŞMALARIMIZI TAMAMLADIK”

Krizi iyi yönetmek için bir dizi kararlar aldıklarını belirten Ongurlar, “Pandemi dönemini iyi yönetebilmek için bir dizi kararlar aldık. Şubelerimiz İstanbul’un en değerli lokasyonlarında yer aldığından kira maliyetlerimizde mücbir sebep nedeniyle mülk sahipleriyle görüşmeler yaptık. Stoklarımızda oldukça fazla ürün kaldığından, uzun soluklu çalıştığımız tedarikçi firmalar ile görüşüp, stok iadesinden, fiyat indirimine kadar tüm seçenekleri değerlendirdik. Zamanı iyi değerlendirmek için tadilat isteyen tüm şubelerimizde yenileme çalışmaları yaptık. En kötüsüne hazırlandık. Daha iyisinin olması için durmadan çalıştık. Pandemiden güçlü çıktık” dedi.

“ŞUBE SAYIMIZI ARTTIRDIK”

2021 yılının ilk 6 ayında Antalya ve İstanbul’da online ve perakende satış yapabilecekleri iki şubeyi devreye aldıklarını belirten Avni Ongurlar, “Antalyave İstanbul, Kağıthane’de online ve perakende satış yapabileceğimiz iki şubemizi devreye soktuk. Ayrıca İstanbul Galataport’ta şubemiz Eylül ayında açılıyor. Yurtdışında da şubelerimizin sayısını arttırmayı hedefliyoruz. Pazar araştırmalarımız sonucunda hedeflediğimiz ülkelerde şube açmak için İngiltere, Almanya, Katar ve Mısır’dan yatırımcılarla görüşüyoruz. Hafız Mustafa 1864’ün doğrudan yatırımı olacak şubeler konusunda da çalışmalarımızı sürdürüyoruz”şeklinde konuştu.

	Takım	O	G	M	B	A	Y	P	AV
1	Galatasaray	34	30	1	3	80	21	93	+59
2	Fenerbahçe	34	28	1	5	89	31	89	+58
3	Trabzonspor	34	18	12	4	60	45	58	+15
4	Başakşehir FK	34	15	12	7	46	39	52	+7
5	Beşiktaş	34	15	13	6	45	40	51	+5
6	Kasımpaşa	34	14	13	7	56	59	49	-3
7	Çaykur Rizespor	34	14	13	7	45	51	49	-6
8	Alanyaspor	34	12	10	12	49	46	48	+3
9	Sivasspor	34	12	10	12	41	45	48	-4
10	Antalyaspor	34	11	11	12	39	42	45	-3
11	Adana Demirspor	34	9	11	14	49	47	41	+2
12	Kayserispor	34	11	13	10	39	48	40	-9
13	Samsunspor	34	10	15	9	37	44	39	-7
14	MKE Ankaragücü	34	8	12	14	42	45	38	-3
15	Fatih Karagümrük	34	9	16	9	41	43	36	-2
16	Konyaspor	34	8	14	12	34	48	36	-14
17	Gaziantep FK	34	9	18	7	39	54	34	-15
18	Hatayspor	34	7	15	12	38	48	33	-10
19	Pendikspor	34	7	18	9	38	70	30	-32
20	İstanbulspor	34	4	23	7	26	67	16	-41

	Takım	O	G	M	B	A	Y	P	AV
1	Eyüpspor	32	23	6	3	73	28	72	+45
2	Göztepe	32	20	6	6	56	19	66	+37
3	Sakaryaspor	32	16	7	9	48	33	57	+15
4	Çorum FK	32	16	9	7	53	33	55	+20
5	Kocaelispor	32	16	9	7	48	36	55	+12
6	Bodrumspor	32	14	7	11	39	21	53	+18
7	Boluspor	32	14	10	8	31	33	50	-2
8	Bandırmaspor	32	12	9	11	47	30	47	+17
9	Gençlerbirliği	32	12	9	11	37	32	47	+5
10	Erzurumspor FK	32	12	9	11	30	28	44	+2
11	Keçiörengücü	32	10	13	9	32	40	39	-8
12	Manisa FK	32	8	11	13	39	38	37	+1
13	Ümraniyespor	32	10	15	7	36	46	37	-10
14	Şanlıurfaspor	32	8	14	10	29	36	34	-7
15	Tuzlaspor	32	8	14	10	32	46	34	-14
16	Adanaspor	32	9	17	6	25	45	33	-20
17	Altay	32	5	24	3	15	73	9	-58
18	Giresunspor	32	2	26	4	15	68	7	-53

	Takım	O	G	M	B	A	Y	P	AV
1	Esenler Erokspor	35	25	5	5	77	29	80	+48
2	Van Spor FK	35	24	5	6	63	34	78	+29
3	Bucaspor 1928	35	20	5	10	51	24	70	+27
4	1461 Trabzon FK	35	20	6	9	66	35	69	+31
5	Yeni Mersin İdman Yurdu	35	16	9	10	48	31	58	+17
6	Ankaraspor	35	15	8	12	42	32	57	+10
7	Karacabey Belediye Spor	35	13	10	12	42	34	51	+8
8	Beyoğlu Yeniçarşıspor	35	14	14	7	44	37	49	+7
9	Ankara Demirspor	35	14	16	5	38	44	47	-6
10	Diyarbekir Spor	35	12	14	9	38	38	45	0
11	Kırklarelispor	35	11	13	11	32	38	44	-6
12	Altınordu	35	10	13	12	42	36	42	+6
13	Hes İlaç Afyonspor	35	10	13	12	24	34	42	-10
14	Serik Belediyespor	35	10	15	10	29	39	40	-10
15	Nazilli Belediyespor	36	11	16	9	38	57	39	-19
16	Zonguldak Kömürspor	35	10	17	8	38	56	35	-18
17	Kırşehir Futbol SK	35	5	22	8	34	71	23	-37
18	Bursaspor	35	5	22	8	25	64	20	-39
19	Adıyaman FK	35	3	25	7	24	62	16	-38

	Takım	O	G	M	B	A	Y	P	AV
1	Kepezspor FAŞ	28	22	2	4	67	18	70	+49
2	Aliağa Futbol A.Ş.	28	19	0	9	60	18	66	+42
3	Ayvalıkgücü Belediyespor	28	15	6	7	40	25	52	+15
4	52 Orduspor FK	28	14	7	7	40	28	49	+12
5	İnegöl Kafkas GK	28	13	7	8	37	30	47	+7
6	Edirnespor	28	13	10	5	45	28	44	+17
7	Mardin 1969 Spor	28	12	11	5	40	34	41	+6
8	K.Çekmece Sinopspor	28	10	10	8	41	31	38	+10
9	Karabük İdmanyurdu Spor	28	10	13	5	27	44	35	-17
10	Artvin Hopaspor	28	9	12	7	33	29	34	+4
11	Talasgücü Belediyespor	28	10	14	4	34	45	34	-11
12	Kırıkkalegücü FK	28	8	15	5	31	42	29	-11
13	Gümüşhanespor	28	4	14	10	25	49	22	-24
14	Malatya Arguvanspor	28	3	21	4	21	57	13	-36
15	Tarsus İdman Yurdu	28	2	22	4	20	83	10	-63

Tarih	Ev Sahibi	Sonuç	Konuk Takım
03/05/2024	Beşiktaş	vs	Çaykur Rizespor
03/05/2024	MKE Ankaragücü	vs	Alanyaspor
04/05/2024	İstanbulspor	vs	Adana Demirspor
04/05/2024	Kayserispor	vs	Fatih Karagümrük
04/05/2024	Samsunspor	vs	Trabzonspor
05/05/2024	Başakşehir FK	vs	Kasımpaşa
05/05/2024	Galatasaray	vs	Sivasspor
05/05/2024	Gaziantep FK	vs	Hatayspor
06/05/2024	Antalyaspor	vs	Pendikspor
06/05/2024	Konyaspor	vs	Fenerbahçe

Tarih	Ev Sahibi	Sonuç	Konuk Takım
27/04/2024	Malatya Arguvanspor	3 - 4	Talasgücü Belediyespor
27/04/2024	Gümüşhanespor	2 - 4	Kepezspor FAŞ
27/04/2024	Artvin Hopaspor	0 - 1	52 Orduspor FK
27/04/2024	Mardin 1969 Spor	4 - 2	İnegöl Kafkas GK
27/04/2024	Tarsus İdman Yurdu	1 - 1	Karabük İdmanyurdu Spor
27/04/2024	Ayvalıkgücü Belediyespor	1 - 0	Edirnespor
27/04/2024	Aliağa Futbol A.Ş.	6 - 3	Kırıkkalegücü FK

YORUMLAR YORUM YAP | 0 Yorum

FACEBOOK YORUM Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KOBİ HABERLERİ Haberleri

YORUMLAR
YORUM YAP | 0 Yorum

FACEBOOK YORUM
Yorum