Bozcaada, Ege Denizi’nin kuzeyinde, Çanakkale iline bağlı küçük bir ada. Türkiye’nin üçüncü büyük adası olarak Çanakkale Boğazı’nın hemen girişinde yer alıyor. Yerleşim, adanın kuzeydoğusunda yer alan ilçe merkezinde toplanmış. Bunun dışında herhangi bir köyü bulunmuyor. Söz konusu olan Bozcaada ise, bugüne kadar yaptığınız tüm tatilleri unutun! Üzüm bağlarının arasından, muhteşem bir kekik kokusu eşliğinde, harikulade bir denize yapacağınız yolculuk, sizi adanın müptelası yapabilir. Bozcaada farklı bir tatil arayanların ilk tercihi. Uçsuz bucaksız üzüm bağları, onların bekçisi bağevleri, pırıl pırıl kumsalları, tertemiz denizi ve koşturmacadan uzak, sakin ada hayatı ile sizi alıp başka bir dünyaya bırakıyor.. Heredot'un "Tanrı Bozcaada'yı insanlar uzun ömürlü olsun diye yaratmış" dediği, Ege'nin bu güzelim adasında neler yapılır  işte tavsiyelerim ve Bozcaada…

Adaya gittiğinizde yazdıklarımı yapmadan ayrılmayın. Ada sokaklarını gezin, Bozcaada kalesine çıkın, yeldeğirmelerini, Ayazma manastırını gezin, Adanın en yüksek yeri olan Göztepe’ye çıkın, şarap fabrikalarını gezin, şarap için, çavuş üzümlerininden yiyin, Bozcaada Müzesine uğrayın, Ayazma plajı ve Akvaryum koyunda yüzün, Çınaraltında sakızlı Türk kahvesi için. Polente fenerine gidin ve gün batımını izleyin. Domates reçelinin tadına bakın, mor kekik balından satın alın. Ada pazarını gezin ve muhteşem gelincik şerbetinden için, zamanınız kalırsa mutlaka tekne turuna çıkın….

Çevre dostu Bozcaada

Bozcaada, Türkiye'de çevre bilincine sahip nadir yerlerden biri. Yerel yönetim, dernek ve sivil insiyatif girişimleriyle şu ana kadar çevre konusunda çeşitli adımlar atıldı. 2000 yılından beri Bozcaada rüzgar türbinlerinden rüzgar enerjisi üreten böylece hem kendinin hem de Çanakkale'nin enerji ihtiyacını sağlayan bir yer.Ada merkezinde gün için de kullandığınız plastik, kağıt, cam ve teneke kutu çöplerinizi atabileceğiniz geri dönüşüm kumbaraları bulunuyor. Bozcaada'da yazlık evleri olanlar ya da işyeri sahipleri biriktirdikleri geri dönüşüme uygun çöpleri, kumbaralar yerine ada merkezinde belli noktalarda bulunan büyük tel kafeslere de atabilir. Bozcaada'da 2008 Temmuz ayından itibaren alışverişlerde naylon poşet kullanımı durduruldu. Siz de alışverişlerinizde kendi filenizi, bez torbanızı taşıyarak bu gelişmeye destek olabilirsiniz! 2005 yılında Bozcaada Kaymakamlığı tarafından uygulamaya konulan  Organik Tarım Projesi sayesinde bağ alanlarının bir kısmı ilaçsız üretime geçmiştir.

Kara Yolu Ulaşımı; Çanakkale Boğazı'nı geçtikten sonra Geyikli-Bozcaada tabelalarını takip ederek yaklaşık 50 dakikada Geyikli Yükyeri Feribot İskelesi’ne ulaşabilirsiniz. İzmir yönünden gelirken, Çanakkale'ye uğramadan, Ezine ve Geyikli tabelalarını takip ederek iskeleye ulaşabilirsiniz.

Deniz Ulaşımı; Arabalı Feribot Seferleri, Bozcaada’ya ulaşım Gestaş tarafından, feribot (arabalı vapur) ile sağlanıyor. Bozcaada ile Geyikli Yükyeri Feribot İskelesi arasındaki 4 mil mesafe, ortalama yarım saat sürüyor. Yaz sezonunda iki feribot karşılıklı çalışıyor. Yazın 45 dakikada bir yapılan seferler, kışın günde üçe kadar inebiliyor. Yazın adaya gidiş ve dönüşte araçların online rezervasyon yapmaları gerekiyor.

Bozcaada'da Nerede Yüzülür

Bozcaada'nın en çekici yanlarından biri tertemiz denizi, bakir koyları ve plajları. İlk defa gelenleri oldukça şaşırtacak güzellikteki irili ufaklı koyların çoğu denize girmek için uygun. Adanın denizi tüm Kuzey Ege’de olduğu gibi çok sıcak değil. Ama dönem dönem şaşırtıcı derecede ısındığı da oluyor. Ünlü Ayazma Plajı altın rengi, incecik kumu ve pırıl pırıl turkuaz denizi ile oldukça etkileyici. Burası günübirlik tesislerin toplandığı tek plaj. Kumsalın üstündeki yol boyunca sıralanmış restoranlar plaja ayrı bir hava katıyor. Bozcaada'da beach olarak hizmet veren sadece 3 tesis bulunuyor. Bunlar Habbele ve Tuzburnu koylarında yer alıyor. Bozcaada’da mayısın son haftalarından ekim ortasına kadar rahatlıkla denize girilebiliyor. Ama yaz tatilcileri en çok Temmuz ve Ağustos aylarını tercih ediyor. Dolayısıyla bu aylar plajların en kalabalık olduğu dönem oluyor. Adada yaz dönemi, kuzeyden esen rüzgar sayesinde bunaltıcı geçmiyor. Adanın bir diğer avantajlı yanı, yaz ne kadar kalabalık geçerse geçsin denize girilecek tenha koyların bulunabilmesi. Eylül-Ekim ayları deniz suyu sıcaklığının en yüksek olduğu dönem. Rüzgarın hafiflemesi ve plajlardaki kalabalığın çekilmesi ile denizin keyfine doyulmayan bir dönem aynı zamanda!

Ayazma Plajı, Habbele Plajı ve Sulubahçe'ye 15 dakikada bir kalkan minibüslerle ulaşmak mümkün. Güney kıyılarındaki diğer koylara da minibüs seferleri var. Bağbozumu Turları; 27 Temmuz - 8 Eylül tarihleri arasında her gün 10.00 - 18.00 arasında iki saatte bir düzenlenen turlar 1,5 saat sürüyor. Hediye olarak verilen hasır sepetinizi kolunuza taktıktan sonra, adalı ressam Cemil Onay'ın boyadığı römorklara binerek, klarnet ve darbuka eşliğinde bağlara gidiyorsunuz. Her turda başka bir bağcının bağına gidiliyor. Bağdaki üzüm türleri ve nasıl toplanacağı ile ilgili bilgi aldıktan sonra sepetlerinizi üzüm ile dolduruyorsunuz. Turun fiyatı 70 TL. İletişim: 0286 697 80 83, 0542 431 75 86Tekne Turu, Adada günübirlik tur yapan sadece bir tekne bulunuyor. Her gün 11.00'de denize açılan tekne rüzgar durumuna göre adanın çeşitli koylarını dolaşıyor, bazılarında deniz molası veriyorlar. Akşam 18.30'da limana geri dönüyor. Öğle yemeği teknede veriliyor. Fiyatı 120 TL.Bağ YoluTürkiye’nin tek bağ yolu Bozcaada'da. Hem sadece adaya özgü hem de adada yetiştirilen tüm üzümleri görebileceğiniz; bağları tanıyabileceğiniz özel bir yürüyüş yolu burası. 1 km uzunluğundaki yol, Sulubahçe mevkiinde taraça düzeninde, geleneksel ve modern yöntemlerle yapılmış bağların bulunduğu, denizi doğayı ve üzümü birleştiren bir yürüyüş yolu.Ada’nın üzümlerini, bağlarını ve bağcılık yöntemlerini size bilgi sağlayacak broşür, harita ve bilgi levhalarıyla destekleyen bağyolu, aynı zamanda bisikletle de keşfedebileceğiniz ve sonunda sizi, Ayazma ve Sulubahçe plajlarına ulaştıracak bir lokasyonda. Nisan-Kasım arası ve özellikle yürürken üzümleri görebileceğiniz Ağustos sonu ve  Eylül ayı yürüyüş için en ideal zamanlardır.At Binme Adanın doğu kıyısında yer alan bir tatil köyü içinde at binme olanağı sunuluyor. At binmeye merakı olanlar burada ders alabilir ya da sadece keyif için at binebilir. Geçtiğimiz senelerde kitesurf için çok uygun olan adanın kuzeyindeki Çayır Plajı'nda yaz boyunca özel dersler veren bir sörf okulu açılmıştı. Şu anda yok ama sörfünüzü alıp takılmanız mümkün.

Bozcaada sualtı zenginliği açısından Ege Denizi’nin en önemli dalış noktalarından biri.  Fazla derin olmayan yapısı (12-35 mt.) özellikle ilk defa dalış yapacaklar için uygun bir ortam oluşturuyor. Ada etrafında dalış yapılabilecek 7-8 tane bölge bulunuyor. Adanın en büyük avantajı farklı yönlerden esen rüzgarlarda bile dalınabilecek daima kuytu bölgelerin bulunabilmesi. Ayrıca deniz suyunun temizliğinden dolayı görüş mesafesi planktonların olmadığı dönemlerde 40-60 metreye kadar ulaşıyor. 

Ahtapot,  renkli deniz tavşanı , renkli sünger ve şakayıklar, çeşitli deniz kabukluları , karagöz, lagos ve orfoz bu zengin doğada görebileceğiniz canlılardan bazıları. Ayrıca  kumlar arasında  birçok eski çapa, kırık tabak parçaları ve amforalara rastlamak mümkün. Adada dalış yaptıran bir tekne bulunmuyor, kendi imkanlarınızla dalabilirsiniz ancak...Balıkçılık, adanın geleneksel geçim kaynaklarından biri. Balık göç yollarının üzerinde olması sebebiyle denizi bereketli. Üstelik konumu itibarıyla hem Karadeniz hem Marmara hem de Ege balıklarını bulmak mümkün.Ada balıkçıları daha çok küçük tekne ve kayıklarla balıkçılık yapıyor. Kayıtlı 48 balıkçı teknesi bulunuyor. Sinarit, mercan, karagöz, uskumru, sardalya, çupra, levrek, kupa, sarpa adaya özgü balıklar. Temiz denizlerin göstergesi olan kalamar ve ahtapot ise ada sularında bol bol bulunuyor. Ada kalamarının lezzeti diğer kalamar çeşitlerinden farklı ve bu açıdan değerli.Adada olta balıkçılığı da çok yaygın. Turistik sezonun bitişiyle ada halkı oltalarını alıp deniz kenarlarına gidiyor. Bozcaada denizi çoğunu  boş göndermiyor

Bozcaada Mutfağı
500 yıldır bir arada yaşayan Rum ve Türk halkının kaynaşması adanın mutfak kültürünü zenginleştirmiş. Ada mutfağı genelde Kuzey Ege mutfağının izlerini taşıyor. Deniz ürünleri, kırmızı et, yabani otlar ve zeytinyağı kullanılan başlıca malzemeler.Baharın gelmesiyle birlikte yabani ot mevsimi başlıyor. Isırgan, cibes, radika, turpotu, kazayağı, şevketi bostan adadan toplanan otların bazıları. Bunlar zeytinyağlı yemek, salata ya da börek içi malzemesi olarak kullanılıyor. Yine baharla birlikte kuzu ve oğlak eti ada sofralarında sık sık görülmeye başlıyor. Oğlak kapama adaya özgü yemeklerden biri.Ada tavşanı adaya özgü yabani bir hayvan. Rumlara özgü yemeklerden olan tavşan yahnisi bazı evlerde hala pişiriliyor.Deniz kestanesine kirpi deniliyor adada. Kıyıdan ve taşlık alanlardan dalarak ya da maşa ile çıkarılan kirpiler önce ortadan ikiye ayrılıyor. Sonra deniz suyuyla temizlenerek içindeki turuncu renkli havyarı ortaya çıkarılıyor. Üzerine limon ve sirkeli sos konulduktan sonra ekmekle sıyrılarak yeniyor havyar. Kirpinin yanına genelde soğuk beyaz şarap eşlik ediyor.Kalamar ve ahtapot ada mutfağında bolca kullanılan deniz ürünleri. Ada restoranlarının çoğunda kalamar kokoreç, kalamar dolma, kömürde ahtapot ızgara gibi farklı tariflerini yemeniz mümkün.Bağlar ilk yeşermeye başladığında toplanan körpe asma yaprakları salamura yapılarak bütün yıl kullanılıyor adalı kadınlar ve restoranlar tarafından. Çiğ dolma, taze yaprağın içine malzemelerin çiğden konularak yapıldığı adaya özgü bir yemek. Sardalya balığı da asma yaprağına sarılarak ızgarada pişiriliyor adada.Adanın ilk kafelerinden olan Ada Kafe, civardan topladığı gelinciklerden ürettiği şurup, reçel ve likörler, Bozcaada'ya bir gelincik tadı da katmış. Domates ve incir reçeli Rumların mutlaka kahve yanında verdikleri tatlılar. Adanın karadutu iri ve değişik bir tür. Yine Rumlardan kalma karadut reçeli adaya özgü tatlardan.